Гастрономия с историей: мастер-класс от пивоваров и сыроваров

Ориентировочное время выезда в 09:30 в составе дружной команды и в отличной компании мы отправляемся навстречу ярким впечатлениям!

Наша экскурсионная программа начнётся с визита в колоритную усадьбу «Мир пчёл». На въезде гостей торжественно встретят потомственные хозяева: взрослым предложат бодрящую клюквенную медовуху (а юным путешественникам - натуральный морс из дикой клюквы) в сочетании со свежим домашним творогом и зеленью.

Такой традиционный приём придаст сил перед увлекательной прогулкой по агроусадьбе. Мы погрузимся в удивительный мир полосатых тружеников и узнаем всё о их жизни от гостеприимного пчеловода, который бережно хранит семейное ремесло, переданное ему по наследству дедом.

После познавательного экскурса нас ждёт душевное угощение: пышные блинчики с местным малиновым мёдом и ароматным травяным чаем. Посещение этого уголка станет настоящим погружением в «пчелиное царство»: вы узнаете, как создаётся этот уникальный целебный продукт, и прикоснётесь к секретам древнего промысла.

Далее по маршруту — практический мастер-класс по созданию мягкого сыра от профи из «Сырной мастерской» (усадьба «Крапива»). Опытные сыровары приоткроют завесу кулинарных тайн, расскажут, как с лёгкостью приготовить сыр на обычной кухне, и поделятся фирменными лайфхаками. Вас ждёт полноценное практическое задание: вы своими руками приготовите мягкий маринованный сыр в пряном масле со специями, а баночку готового деликатеса заберёте с собой, чтобы уценить вкус дома и порадовать близких!

После занятия участников ждёт чаепитие с дегустационной картой из пяти видов сыров разной степени выдержки. О легендах и традициях создания каждого сорта вам с любовью расскажут сами мастера.

Затем мы переедем в одну из самых фотогеничных локаций - усадьбу ELAGMA. Она славится не только атмосферными домиками-A-frame (треугольниками), но и собственным производством аутентичной «питной воды». Здесь для нас проведут мастер-класс по традиционному пивоварению.

В ходе программы мы переноситесь на несколько столетий назад и попробуем напиток. Параллельно ведущие раскроют захватывающие легенды из истории пивоварения и научат легко расшифровывать непонятные знаки и цифры на современных этикетках.

Вы изучите каждый этап приготовления «Питной Воды», сможете рассмотреть, потрогать и продегустировать все ингредиенты, а главное - узнаете, как повторить этот процесс в домашних условиях. Нас ждёт дегустация 4 видов напитка в сочетании с крафтовыми фермерскими закусками, а в финале мастер-класса каждый гость получит памятный подарок по своему вкусу!

В завершение тура у вас останется свободное время, чтобы сделать классные кадры в красивых локациях и просто насладиться уютом и душевностью усадьбы.

Ориентировочное возвращение в Минск - 19:00.