• news

    Фес: город мастеров, торговцев и гигантских акварелей

    Город за 24 часа

«Мы увидим имперские города». Этой мысли было достаточно, чтобы отложить все дела, перевести телефон в режим «перезвоните через неделю»​ и начать собираться в путешествие на запад Африки. А в голове уже звучали звонкие напевные призывы муэдзинов, как наяву ощущались запахи специй и волнующий шум океана. Сказочное Королевство Марокко из мечты превратилось в нечто осязаемое - этой осенью появилась возможность добраться туда прямиком из Минска.

На протяжении ближайших недель Traveling.by будет делиться с вами живыми впечатлениями из этой колоритной африканской страны, посетить которую удалось благодаря первому чартерному рейсу Минск - Агадир.

Несмотря на привлекательную погоду на побережье, осень и весна - лучшие варианты для поездок в глубь Марокко. В это время здесь нет изнуряющей жары, влага добавляет красок, а вершины гор покрываются снегом, добавляя контраста горячей красной почве.

Поэтому, пользуясь этой прохладой, мы первым делом отправляемся в самый удаленный от океана имперский город - Фес. Обитель гончаров, ткачей и ковроделов - самое сердце марокканского мира.

Фес — старейший из четырех имперских городов (города, в разные времена носившие статус столицы). На данный момент четвертый по величине город Марокко. Является памятником сразу трём эпохам, явно отразившимся в архитектуре города.

Когда лучше ехать в Фес

В ноябре здесь около +20 градусов. Могут идти небольшие дожди. Палящее солнце утихает, а сухой воздух уже не обжигает так, как летом - самое время для знакомства с древней культурой.

Дальше температура будет снижаться: в декабре/январе до +10/15 градусов днем и максимум +5 градусов ночью, поэтому запас теплых вещей не помешает.

Весной в Фесе от +15°C до +25°C днем и немного прохладно ночью, порядка +10 градусов. Зато начинают цвести апельсиновые сады - аромат невероятный.

А вот лето в Фесе довольно «агрессивное»​:  рядом нет океана, воздух сухой и обычно прогревается до температур выше +30°C. Спасают вечера (+17°C) и узкие улочки медин, которые просто не пропускают солнце.

Как не заблудиться в мединах и где остановиться

Жизнь в Фесе кипит так, как ни в одном другом марокканском городе. Богатая история даже наделила его сразу двумя мединами.

Самая запутанная в мире медина (старый город за крепостной стеной) — это Фес-эль-Бали. Здесь 14 ворот, более 6000 улиц, 200 мечетей и порядка 180 хаммамов. Это одна из самых протяженных пешеходных зон в мире. Использование моторизованного транспорта здесь запрещено, но разрешены велосипеды … и ослики. Фес-эль-Бали входит в список памятников Всемирного наследия ЮНЕСКО, этой части города свыше 1200 лет.  

Даже карта в руках и навыки спортивного ориентирования на местности могут подвести в таком запутанном и загадочном месте как Фес-эль-Бали. Основная рекомендация - ставьте при входе за городскую стену точку на оффлайновых картах (например Maps.me), так вы хотя бы сможете вернуться в то место, откуда зашли.

Вторая (новая) медина, Фес-Дждид, была основана в XIII веке берберской династией Маринидов. Она также заключена в крепостную стену со множеством красивых ворот, за которыми находятся королевский дворец Дар-Махзен, бывшая оборонительная крепость Касба-Шерарда и еврейский квартал Меллах с синагогой Данан. В целом, эта часть более понятная и туристическая - именно здесь больше всего торговых улочек, открытых для посещения мастерских, стритфуда и ресторанчиков.

Новый Фес – это все то, что находится за пределами медин. Эта часть города ничем особым не примечательна. Здесь царит привычная нам цивилизация - жилые дома, ж/д и автовокзал, аэропорт. Но останавливаться в отелях здесь многие считают нелогичным, все-таки тот самый имперский Фес должен ощущаться изнутри и быть намного ближе.

Лучшим местом, чтобы остановиться в Фесе, наверняка является «новая» медина. Она расположена в глубине города так, что вам будут удобны для посещения все самые культовые объекты и при этом вы не будете искать свое место ночлега среди тысяч переулков, как в медине Фес-эль-Бали.

Фес принимает за год несколько миллионов туристов, следовательно, вопрос жилья для путешественников уже давно решен - есть отели и хостелы на любой вкус. Но изюминкой имперских городов является возможность остановиться в традиционном марокканском жилье, которое делиться на дары (Dar) и риады (Riad).

Дар в переводе с арабского означает “дом”, внутри которого в обязательном порядке расположен дворик.

А вот в риаде - дворце - во внутреннем пространстве уже имеется сад. Название «риад» происходит от арабского слова, как раз означающего «место садов» (как и в случае со столицей Саудовской Аравии Эр-Риядом).

Владеть обоими видами такого жилья могут себе позволить только очень состоятельные марокканцы. Для туристов, правда, эти понятия уже давно смешали и классические дары также стали называть риадами. Во многих риадах сейчас открыты аутентичные отели, гестхаусы и хостелы. В системах бронирования они чаще всего будут иметь в названии приставку Riad.

Остановка в таком месте позволит как нельзя лучше приобщиться к арабскому миру и окунуться во внутреннюю жизнь королевства. Ведь такие дворики идеальны для традиционных марокканских чаепитий и длительного общения.   

Что посмотреть в Фесе

Аль-Карауин

Одна из главных достопримечательностью Фес-эль-Бали - комплекс Аль-Карауин (Karaouine) - старейшее в мире постоянно действующее учебное заведение. Расположенная на его территории мечеть вмещает до 20 000 верующих, а в конце Средневековья была самой большой в Северной Африке. На территории Карауина также находится гробница Идриса II – одна из самых почитаемых святынь Марокко. 

Дворцовый ансамбль с бронзовыми воротами

Построенный в XVII веке дворец долгое время был главной резиденцией здешних правителей, поэтому даже сейчас он закрыт для осмотра, доступ сюда есть только у высокопоставленных лиц.

Ворота, отделанные гравировкой и бронзовыми молоточками закрывают от светских глаз два внутренних дворика, украшенных мраморными фонтанами, и покои султана — с изысканной мозаикой и скульптурной лепкой.

Главные ворота Феса

Зубчатые ворота с тремя круглыми арками – Баб-бу-Джелуд – украшены с двух сторон традиционными марокканскими узорами. Ворота особенно красивы на закате, когда солнце придает им необычно яркий цвет. Несмотря на то, что Баб-бу-Джелуд построены в XX веке, сейчас они являются главным символом Феса, с них и начинаются все прогулки по медине Фес-Дждид.

Лабиринты рынков

В Фесе можно часами  петлять по улочкам, ставших рынками. Торговые ряды пестрят всеми цветами радуги, здесь можно найти все что угодно: кожаные изделия, керамическую посуду, косметику, изделия из серебра, традиционную одежду, марокканские специи и сладости. Отличное место для поиска подарков и сувениров.

Как оказалось, на рынках стоимость на порядок ниже, чем непосредственно на производстве, а если вы мастер поторговаться — высокая цена растает, как снег на вершинах Атласских гор.

Но сувенирно-вещевая часть рынка значительно уступает по впечатлениям тем рядам, где продается еда, мясо, живые (и не очень) домашние животные. Судите сами.

Гончарные мастерские

Гончарное мастерство является одной из визитных карточек Феса. Орнаменты, которыми местные мастера покрывают свои изделия, популярны по всему Марокко.

В расположенных в пределах медины кооперативах вы увидите весь гончарный процесс, от лепки и покраски до покрытия глазурью и обжига.

Здесь местные мастера творят свои чудеса. Всё начинается с глины, которую размачивают и подготавливают прямо на месте. Туристам также предлагают попробовать, каково это - месить местный «хлеб».

Работа мастеров в Фесе подкупает самобытностью и реалистичностью процесса. Многим будет сложно отказать себе в удовольствии тут же прикупить целый рюкзак сувениров.

Помимо небольших сувениров здесь изготавливают и более серьезные изделия, в основе которых лежит мозаика - ее  кропотливо составляют в нужный узор и заливают сверху специальным составом, после чего получается готовое полотно.

Тысячи элементов мозаики вырезают перед этим из обычной разноцветной плитки.

Бледное фабричное освещение не передает весь тот спектр цветов, которые присутствуют в орнаментах.

Продукцию из мастерских можно в обилии увидеть и купить здесь же, в магазинчиках. Но большая её часть расходится по лавкам далеко за пределами страны.

Квартал кожевенников

Кожевенные мастерские - одно из самых известных мест Феса и Марокко в целом. Даже если вы ни разу о них не слышали, то точно хотя бы раз в жизни видели фотографию больших круглых «чернильниц» с таинственными разноцветными жидкостями.

В старых кварталах сохранилось несколько таких традиционных цехов, но наиболее известны и популярны у туристов мастерские на северной окраине города, рядом с рекой. Здесь уже более 1000 лет обрабатывают кожу, а 40 поколений кожевников передают по наследству секреты отделки и окраски кожи. Утверждается, что все фесские ремесленники обрабатывают кожу по старым рецептам до сих пор - без применения кислот, щелочей и другой «химии».

А начинается все с очистки кожи от шерсти. Как тебе такие технологии, Илон Маск?

У каждого мастера есть свой чан, в котором он работает. Но судя по тому, что в красильнях постоянно появляются люди в чистой одежде, дающие указания - все кожевенники являются наемными рабочими с четкой специализацией, которые работают на своего начальника.

Воду, судя по всему, при помощи шлангов качают из небольшой речки – она совсем рядом с производством.

После покраски кожу раскладывают и развешивают на просушку. Для рабочих это, наверняка, более престижная должность, чем работать непосредственно в чанах.

На крышах домов, окружающих мастерские, специально для туристов владельцами магазинов устроены смотровые площадки. Вид сверху действительно будет получше, чем снизу. А насмотревшись на процесс выделки и окраски, вы можете тут же купить себе что-нибудь, сделанное из этой кожи.

Вход на смотровые площадки бесплатный, плюс здесь вам даже предложат веточку мяты для смягчения запаха, исходящего от производства. Но время на просмотр может зависеть от настроения продавца - от пяти минут до безлимита, ограниченного лишь закрытием магазина.

В самих магазинах сумками и прочими кожаными изделиями сплошь покрыты и стены, и даже потолки. Качество товара весьма приличное, но цены выше чем рынке - все же пока вы под впечатлением от увиденного, продать товар легче. Например, за рюкзак на рынке просят порядка 30$, а в магазине - 100$. Но в целом цена зависит лишь от ваших способностей торговаться - уступка в 2-3 раза вполне имеет место быть.

- - -

Фес подобен удивительному кукольному домику со множеством дверей, за каждой из которых хранится свой секрет. Стоит лишь заглянуть. За одной шьют ковры, за другой пекут ароматные лепешки, за третьей красят кожу или делают ювелирные изделия.

Чтобы открыть все двери Феса - одного дня явно недостаточно. Поэтому хочется вернуться. И сотни тысяч туристов со всего мира так и делают. Летим следующей весной?


Редакция Traveling.by выражает благодарность туроператору  «Интерсити» и Национальному марокканскому туристическому офису за организацию поездки в Королевство Марокко