Что привезти из Италии, чтобы красиво, вкусно, да еще с местным колоритом? Свой список самых настоящих итальянских продуктов предлагает Наталья Воробьева, директор туристической компании Sapori Tours, организатор индивидуальных гастрономических туров по Сицилии.
Итак, какие сувениры везти из Италии для знакомых гастрономических гурманов?
СУВЕНИР № 1. ОЛИВКОВОЕ МАСЛО
— Оливковое масло нужно везти обязательно — это подарок номер один из Италии. Лучше покупать либо сицилийское, либо калабрийское оливковое масло — смотрите регион производства. В южной части Италии климатеческие условия идеальные для созревания оливок, на севере солнечных дней намного меньше, поэтому сбор оливок происходит позже, нежели в Сицилии или Калабрии. Сицилия и Калабрия — очень солнечные регионы, масло оттуда более тягучее и ароматное.
СУВЕНИР № 2. ИТАЛЬЯНСКИЕ СЫРЫ
— Я бы советовала насладиться свежим сыром рикотта в Италии, а в качестве вкусного сувенира привезти пекорино, пармиджано, качоковалло.
СУВЕНИР № 3. ИТАЛЬЯНСКИЕ ВИНА
— Итальянские вина — это целый мир вкусов, ароматов и впечатлений. Одно из тех, которое я бы советовала везти в качестве сувенира — Nero Avola. Из Сицилии обязательно нужно привезти вино Марсала — крепленое десертное вино, в которое сами сицилийцы любят макать кантучини, итальянское печенье.
СУВЕНИР № 4. ФИСТАШКИ
— Самые лучшие в мире фисташки производят в сицилийском городе Бронте. Они слегка вытянутые по форме и сладкие на вкус. Здесь, в Беларуси, вы таких не купите и не попробуете.
СУВЕНИР № 5. ВЯЛЕНЫЕ НА СОЛНЦЕ ТОМАТЫ
— Высушенные на солнце помидоры на Сицилии везде очень вкусные — благодаря тому, что в этом регионе 330 солнечных дней в году. Сицилийцы используют для приготовления специальный сорт томатов — больших, мясистых, которые они разрезают пополам и так сушат на солнце. Если томаты очень сухие — это значит, что они были высушены в печи и брать их не стоит.
