Истории традиций и вкусов

Наше приключение начнется с города Воложин, раскинувшегося среди бескрайних лесов Налибокской пущи. Первое его упоминание было в конце ХIV века. История его от владения великими князьями Воложинскими, нахождением в составе Великого княжества Литовского, через владение Радзивиллами и Тышкевичами, и затем крупный еврейский центр и до наших дней. Главная площадь и сегодня впечатляет своими архитектурными постройками начала 19 века, например, изящный Костел св. Юзефа (1816 г.). Мы также увидим впечатляющую размерами строений усадьбу Тышкевичей (1806 г.): дворец, флигель и оранжерею (внешний осмотр). В Воложине действовало высшее религиозное еврейское учебное заведение – иешива, в которой одновременно училось около 300 слушателей из Англии, Египта, Сирии, Австралии, США, Израиля и других стран мира. 37 выпускников иешивы в разное время и в разных странах занимали пост главного раввина. Посетим новый высокотехнологичный музей иешивы, экспозиция которого рассказывает об истории иешивы, о его известных выпускниках, а также об еврейских традициях и культуре.

Далее наш путь лежит в Ивенец. Впервые упомянутый в документах XIV века как владение князя Витовта, этот городок издавна славился своими мастерами-гончарами, чьи изделия пользовались большим спросом. И сегодня традиции продолжаются: здесь работает фабрика художественной керамики. Мы заглянем в Музей традиционной культуры, где сможем увидеть работу настоящего гончара в действующей мастерской. Особое впечатление произведет комплекс Францисканского монастыря с сохранившимися корпусами, живописной оградой, увенчанной круглой башней, и костелом св. Михаила Архангела, построенным в середине XVIII века.

Затем нас ждет погружение в атмосферу загородного уюта на экоусадьбе «Элагма». Расположенная в живописном уголке, на краю тихой белорусской деревни, она встретит нас радушием гостеприимных хозяев. Нас ждут увлекательные гастрономические истории и легенды, а также мастер-класс, который позволит освоить искусство домашнего пивоварения – навыки, которые вы сможете с успехом применить и дома! Мы вместе сварим ароматный крафтовый эль, насладимся его вкусом, узнаем о давней истории этого пенного напитка и научимся правильно его выбирать. А домой вы вернетесь с приятными подарками!

После сытного и вкусного ОБЕДА мы отправимся в Раков, местечко с богатой историей, уходящей корнями в 1465 год. Когда-то оживленный центр ремесел и торговли, славившийся своими мануфактурами. Здесь процветали керамическое производство и изготовление сельскохозяйственной техники, а гончарные мастерские выпускали изделия, известные далеко за пределами края. Раков славился своими ежегодными ярмарками и даже имел собственную типографию. А еще, как гласят легенды, это было пристанище знаменитых раковских контрабандистов. Окунемся в прошлое, увидим величественную Спасо-Преображенскую церковь XVIII века и изящный костел Богоматери Святого Розария начала XX века. Не обойдем вниманием и небольшую часовню с криничкой, вода из которой, по преданию, обладает целебными свойствами (взять бутылочку для воды).

Возвращение в Минск.