• news

    «Нет» магнитам, или Что на самом деле стоит везти из Италии

    Наши советы

Италия — страна, из которой что ни привези — все будет интереснее, чем магнит на холодильник. Так что вместо цветной лепнины по цене от двух до пяти евро лучше привезите себе и родным такие сувениры, которые можно выпить, съесть или надеть.

Итальянские вина

Виноделы говорят, что во Франции много производителей вин, но некоторые из них уже забыли, что в этот напиток, оказывается, нужно добавлять виноград. Здесь имеется в виду, что слишком уж много у французов допусков и отступлений при изготовлении вина. У итальянцев же дела с этим обстоят лучше и строже, так что не упустите возможности побаловать себя бутылкой (двумя, тремя…) аутентичного итальянского вина.

На вытянутом Аппенинском сапоге  растет множество сортов винограда, и вина получаются в прямом и переносном смыслах «на вкус и цвет…». Одни из лучших — те, что родом из Тосканы (Флоренция, Сиена). Выбирайте красное тосканское вино с надписью «Кьянти» (Chianti) на этикетке — не ошибетесь.

Бутылки сицилийских вин наполнены солнцем и ароматом апельсинов. Берите Мамертино — любимое вино Юлия Цезаря — или Фаро, которое пил Плиний Старший.

Среди вин северной Италии можно выделить Сфорцато ди Вальтеллина, которое изготавливают из подвяленного винограда. В результате вино приобретает нотки миндаля и изюма.

Ну а если вам все равно, где рос виноград, который потом благополучно забродил для вашего вина, просто выбирайте напиток по наитию. Только знайте, что:

  • spumante — это игристое вино,
  • chiaretto — розовое,
  • bianco — белое,
  • rosso — красное,
  • dolce — сладкое,
  • secco — сухое.

Читаем еще: Рождество в Сицилии: гастрономическое путешествие по кулинарной истории острова

 

Ликеры

Самый знаменитый итальянский ликер — лимончелло — считается мужским напитком. И немудрено: в каждой стопке этого ликера — ядреный кисло-сладкий вкус и крепость, близкая к коньяку. Именно поэтому жаркие итальянские мужчины пьют его из ледяных рюмок и практически залпом.

Девушки оценят другие ликеры: дынный, фисташковый, марципановый и проч. В чистом виде эти ликеры чересчур сладкие, но если смешать их с молоком и льдом, получится замечательный, очень «женский» коктейль.

Вяленые томаты

Густо-красные «сухоовощи», потерявшие влагу под безжалостным средиземноморским солнцем и вобравшие в себя ароматы итальянских трав, продаются в вакуумных упаковках и в банках с оливковым маслом. Второй вид хранения круче: масло впитывает знойный запах помидоров, и любой овощной салат, заправленный этим маслом, магическим образом превращается в итальянский.

Из-за своего концентрированного яркого вкуса вяленые томаты языкопроглотительно хороши с брускеттой под бокал вина. Можно добавить их в салат из рукколы и феты, заправив блюдо соусом из лимонного сока, оливкового масла, меда и соли и посыпав его кедровыми орешками. Buon appetito!

Оливковое масло

Непременный компонент итальянской кухни — это уже не раз упомянутое нами  оливковое масло. Сами итальянцы, если спросить их, какое блюдо в Италии обязательно нужно попробовать, выдают удивительный по своей простоте ответ: хлеб с оливковым маслом. И действительно: настоящее оливковое масло такое вкусное (и полезное), что украсит собой даже простую чиабатту. Выбирайте то, где написано «extra virgin», и с воодушевлением возвращайтесь домой.

Паста

Это самый очевидный подарок из Италии, ведь не зря итальянцев называют именно макаронниками, а не пиццайолами или винопийцами. Итальянские макароны из твердой пшеницы — это и еда, и прекрасный сувенир одновременно. Для себя возьмите просто хорошую пасту классических форм: спагетти, фарфалле, пенне... А в качестве подарка подойдет паста оригинального вида: начиная от макарон, раскрашенных в цвета итальянского флага, и заканчивая пастой в форме мужских и женских гениталий. Ох уж эти выдумщики итальянцы! Как бы то ни было, необычная паста в качестве подарка для друзей с хорошим чувством юмора идет на ура.

Бальзамический уксус

Этот уксус не похож на привычный нам пищевой: бальзамико густой, темный, кисло-сладкий, с насыщенным ароматом фруктов. Изобретен он был в итальянском городе Модена. Добавляйте бальзамико в салаты, и тогда вам все время будет казаться, что вы едите в итальянском ресторане.

Сыры

Конечно, когда мы думаем о сырах, в первую очередь перед глазами встают французские деликатесы с плесенью всех цветов радуги. Но итальянские сыры достойны не меньшего внимания! И если неплохие маскарпоне или рикотту можно купить и у нас, то моцареллу, пармиджано реджано или овечий сыр пекорино с их родины точно стоит привезти. Это будет самая выгодная и вкусная сырная сделка в вашей жизни.

Кофе

Какая Италия без кофе! Даже на самой захудалой заправке вы получите божественный капучино или эспрессо. А та же итальянская Lavazza в пачках отличается от той, что продается у нас. Так что если вы или ваши друзья — кофеманы, не лишайте себя или их удовольствия начинать свой день с чашки темнообжаренной Италии.

Кожаные изделия

В Италии, особенно во Флоренции, пройти мимо кожаных изделий вы просто не сможете. Кошельки, портмоне, обложки для паспорта, ремни, сумочки, куртки, перчатки, туфли, сапоги… Все реально качественное и недорогое. К тому же, во Флоренции есть магазины кожи в стиле привычных нам аэропортовых duty free. Для всех туристов, не являющихся гражданами Евросоюза, там действуют специальные очень приятные цены на изделия, от одного ассортимента которых глаза разбегаются в разные стороны — примерно от Милана до Неаполя.

Галстуки

Привезти друзьям-мужчинам галстук из самой Италии будет высшим пилотажем! Тем, кого особо любите, можно поискать и брендовые вещи, а тем, кого поменьше, — привезти галстуки по 5 евро, на которых трудолюбивые китайцы написали «Made in Italy».

Муранское стекло

Редкий турист уезжает из Венеции без какой-нибудь насколько красивой, настолько же и бесполезной безделушки из муранского стекла. Найти подобную вещицу можно и на противоположном от Венеции краю Италии, правда, и в несколько раз дороже. Здесь полагайтесь только на свой бюджет и на чувство здравого смысла: вряд ли вы потащите в самолет огромную люстру за несколько тысяч евро, зато кулоны, браслеты, закладки с муранскими бусинами помогут вам закрыть этот гештальт без значительных финансовых потерь. И лучше брать все эти украшения в лавчонках, где сидят сами мастера: это гарантия того, что вы покупаете не ширпотреб.

Этот список можно продолжать если не до бесконечности, то все равно долго. Мандариновый мед (на Сицилии), колбаски и ветчина (в Парме), украшения из вулканической лавы (в Неаполе)… Отдельного внимания достойны итальянская косметика (Kiko, Collistar, L’Erbolario) и парфюмерия (Il Profvmo, Laboratorio Olfattivo, Acqua di parma, Lorenzo Villoresi, Simone Cosac, Nobile 1942). Но самое главное — не забывайте, что в погоне за покупками и сувенирами нельзя упускать из вида саму Италию, красивую и неторопливую.

Вместе с вами шопингу предавалась Александра Тылец

Незамедлительно отправиться в Италию