Марракеш — самый туристический город Марокко — кажется, вобрал в себя все лучшее, что есть в королевстве и его городах. Взял аутентичность Феса и Мекнеса, столичный лоск Рабата, тусовочный ритм и развитую инфраструктуру Касабланки… В итоге получилось эдакое концентрированное Марокко, не оставляющее путешественнику ни единого шанса устоять перед ним.
На ряду с Фесом, Мекнесом и Рабатом, Марракеш входит в четверку имперских городов Марокко. То есть городов, бывших столицами королевства на том или ином этапе его истории.
За характерную окраску стен город называют красным или терракотовым. Дополняют картинку «терракотовости» Атласские горы, укрывающие город от изнуряющего зноя пустыни.
Впрочем, красок у Марракеша куда больше, чем десятки оттенков красного и оранжевого. Знаменитый французский дизайнер Ив Сен Лоран утверждал, что именно Марракеш научил его понимаю цвета. Действительно. Пестрые джеллабы и кафтаны местных жителей, изразцовая плитка зулляйдж и зелень местных садов разбавляют терракотовый жар имперского города.
Что посмотреть в Марракеше
Мечеть Аль-Кутубия
Самая большая мечеть Марракеша была построена еще в XII веке и послужила примером для подобных культовых сооружений по всему Марокко. Например, минарет Хасана в Рабате был построен наподобие именно марракешской мечети.
Принято считать, что Аль-Кутубия возводилась дважды. В первый раз строители дали маху: михраб, ниша в стене мечети, которая должна указывать направление на Мекку, указывала прямо в противоположную сторону. Султан Абд-Аль-Мумин пришел от такой ошибки в неистовую ярость, приказал отрубить голову горе-архитектору, снести мечеть и построить новую. Во второй раз зодчие со своей задачей справились.
Площадь Джамаа-эль-Фна
Если Марракеш — это концентрированное Марокко, то площадь Джамаа-эль-Фна — концентрированный Марракеш, его душа, квинтессенция, главный туристический магнит, внесенный, кстати, в Список всемирного наследия ЮНЕСКО. Как и столетия назад здесь можно встретить факиров, целителей, гадалок, рисовальщиц хной, заклинателей змей, водоносов. Последние пользуются особой популярностью, то и дело предлагая туристам утолить жажду водой из латунных чашечек. Делать этого, конечно, не стоит. А вот сфотографироваться с таким аутентичным водоносом — одно из главных must do в Марракеше.
Ближе к вечеру Джамаа-эль-Фна становится еще более оживленной: неподалеку от торговых рядов и шатров с уличной едой разворачивается театр под открытым небом. Публику развлекают акробаты, шпагоглотатели, танцовщицы танца живота... Всего и не перечислишь.
На Джамаа-эль-Фне можно попробовать фреши. Визитной карточкой города считается апельсиновый, но это лишь верхушка айсберга. Фреш вам подадут из любого фрукта — грейпфрута, ананаса, манго или граната. Просто укажите продавцу на понравившейся и заплатите что-то около 10 дирхам (примерно 1 $).
Рынок
Сложно представить себе Марокко без традиционного восточного базара, с его гулом, множеством пёстрых товаров, будто принесенных из пещеры Али-Бабы, и нескончаемым торгом как отдельным видом искусства. В Марракеше такой рынок расположен прямо рядом с Джаама-эль-Фной.
Посуда, ткани, керамика, косметика, ювелирные украшения, ковры кожаные изделия ручной работы, восточные сладости, специи, сухофрукты — на рынке Марракеша можно купить, кажется, все. Лучшее время для «закупов» этого всего — раннее утро (до 08:00), когда нет изнуряющей жары либо вторая половина дня (после 16:00), когда продавцы более охотно снижают цены на товары.
Сад Мажорель
Марракеш в 20-х годах XX века облюбовал французский художник Жак Мажорель: живописец приобрел здесь дом и начал создавать сад с экзотическими растениями со всех уголков земного шара — Южной Африки, Китая, Мексики. Посмотреть на шедевр ландшафтного дизайна художник приглашал всех желающих. Однако с его смертью сад постепенно пришел в упадок. От запустения сад Мажорель спас другой представитель французской творческой братии — кутюрье Ив Сен-Лоран. Вместе со своим другом Пьером Берже дизайнер выкупил сад и занялся его восстановлением и поддержанием.
Ив Сен-Лоран любил проводить время в саду в поисках вдохновения для новых моделей. А в 2002 году, оставив активную творческую деятельность, начал наведываться в Мажорель постоянно. Кутюрье не расстался со своим детищем даже после смерти — в 2008 году прах Ива Сен-Лорана был развеян в саду среди роз.
Сейчас в бывшей парковой вилле работают Музей исламского искусства, где хранятся ткани из личной коллекции дизайнера, и Музей берберской культуры.
Еще один объект садово-паркового искусства, который стоит посетить в Марракеше — это сады Менара, расположенные у подножия Атласских гор. На площади в 100 га высажены пальмы, оливковые, апельсиновые и мандариновые деревья. На берегу искусственного озера стоит беседка XIX века, увенчанная остроконечной пирамидальной крышей.
Музей Ива Сен-Лорана
Рядом с садом Мажорель в 2017 году был торжественно открыт музей Ива Сен-Лорана. Закругленный с двух сторон фасад музея выложен кирпичом и напоминает струящуюся ткань. Архитекторы, проектировавшие его, до начала работ активно изучали архивы дизайнера, чтобы уловить стиль и почерк мастера и по возможности передать их в музейном здании.
Постоянная экспозиция музея посвящена жизни и творчеству знаменитого кутюрье. В Галерее фотографии экспозиция обновляется ежегодно: каждый новый год посвящен определенному фотографу, с которым работал Ив Сен-Лоран. Есть в музее место и для временных выставок. Первая такая выставка была посвящена Жаку Мажорелю.
Что попробовать в Марракеше
Конечно же, уже упомянутый апельсиновый фреш. Продают его не только на Джамаа-эль-Фне, а повсеместно. Повторимся, что не стоит ограничиваться только апельсиновым соком, не бойтесь экспериментировать. Почему бы после апельсинового или ананасного фреша не попробовать, скажем, сок из авокадо и сахарного тростника?
С фрешами понятно, что же еще гастрономического не пропустить в Марракеше?
Самое марокканское блюдо — таджин. Что еще пробовать в самом марокканском городе, как не оплот марокканской кухни. Таджин — это тушенное с овощами мясо, щедро сдобренное специями. Таджином называют не только само блюдо, но и посуду, в которой оно готовится — конусовидный керамический горшок.
Самый марокканский напиток — мятный чай. Чай в Марокко заваривают по-особому: немного мяты заливают крутым кипятком и щедро сдабривают сахаром. При это важно поднимать чайник высоко над стаканом, чтобы образовалась пена. Марокканцы пьют чай не только после или во время приема пищи, но и в течение дня для утоления жажды. Этот традиционный напиток часто называют «берберским виски».
Кус-кус. Еще одно марокканское блюдо категории «традиционнее не придумаешь». В странах Магриба пшеничную или кукурузную крупу с мясом и овощами принято готовить по пятницам. Этот обычай соблюдается во многих семьях. В кафе и ресторанах Марракеша кус-кус можно попробовать в любой день недели. Но сделать это именно в пятницу куда концептуальнее.
Харира — густой наваристый суп из риса, чечевицы, нута, томатов, мяса и различных специй. Харира присутствует в меню многих заведений Марракеша. В том числе, в ресторанчиках Джамаа-эль-Фны.
Площадь Джаама-эль-Фна располагает к гастрономическим экспериментам. В глубине торговых рядов, подальше от европеизированных гамбургеров, можно найти настоящую экзотику: от вареных улиток до бараньих мозгов.
Серое вино. Знаменитое серое марокканское вино, на самом деле, конечно же, не серое, а бледно-розовое. Производят его из красных сортов винограда по особой технологии. Купить его можно в специализированных магазинах (все-таки страна мусульманская) по вполне приемлемым ценам: 5-7 $ за бутылку.
Бегрир — пористые блинчики на основе манной крупы. Чтобы сохранить рыхлую воздушную структуру, бегрир жарят только с одной стороны. К блинчикам, как правило, подают амлу — традиционную марокканскую пасту из миндаля, меда и арганового масла.
Подпишись на наш канал в Telegram
Только полезное »
Делимся топовыми новостями и выгодными акциями туроператоров. Разбираем курорты, пляжи, новые экскурсии.
