Молдова как первая любовь: люди постарше думают о ней с трепетом и нежной ностальгией, а молодежь в нее не верит. Вернее, не верит в туристическую привлекательность этой страны. И – как это часто бывает с молодежью – заблуждается, рассуждая в стиле «я Пастернака не читал...». Действительно, пока что Молдова – непрочитанная книга даже для заядлых путешественников. Тем интереснее быть среди первооткрывателей и первых ее «читателей»! А с 30 октября в столицу Молдовы можно отправиться прямым рейсом авиакомпании Belavia.
Если вы, как и авторы Lonely Planet в 2014 году, считаете, что в Молдове нечего делать, – как говорится, «вы просто не умеете ее готовить». А туристическое блюдо под названием «Молдова» определенно стоит попробовать...
...потому что кишиневский аэропорт – это место, откуда не хочется уходить
Аэропорт – это лицо страны, как ни лети. И Молдова держит это лицо достойно. Вот лишь несколько точечных фактов:
- на паспортном контроле гостей встречает арка, украшенная плюшевыми мишками;
- для пересадки транзитным пассажирам достаточно всего 35 минут (проверено!);
- если при пересадке время ожидания между рейсами более 4 часов, пассажир может заранее обратиться в компанию BESTMoldova, и ему организуют экскурсию на любой вкус и бюджет (с учетом имеющегося у гостя свободного времени);
- в аэропорту чудесный free Wi-Fi, а также своя бесплатная библиотека с десятками тысяч книг (электронная, конечно);
- при аэропорте находится пивоварня с лучшим крафтовым пивом в Молдове.
По самому интересному пункту – про библиотеку пивоварню Lumencraft – хочется высказаться отдельно. Попробовать их пиво можно только в аэропорту (зато во всех кафе и ресторанах аэропорта). Пинта пенного напитка одного сорта или дегустационный сет из 4-х сортов обойдутся в 2 евро – и это будет одно из лучших вложений двух евро в вашей жизни.
Совет: берите сет! Выбрать один сорт из более чем 10 наименований сложнее, чем художнику решить, какой цвет он любит больше.
«Так что же там все-таки пробовать?!» – уже слышится нетерпеливый вопрос. Вот пара рекомендаций:
- легкий «летний» Hoppy Lager (4,5%), приготовленный на специальном «цитрусовом» хмеле;
- удивительный сорт Wiessbier (4,9%), переливающийся нотками банана, которые пиво получает из-за немецкого солода Pilsner и особого штамма дрожжей;
- хвойный Lupulin Pale Ale (5,2%) на пыльце шишек хмеля;
- харáктерный Belgian Strong Ale (12%!), выдержанный в бочках из-под хереса.
...Потягивая очередной оригинальный сорт пива, невольно ловишь себя на мысли, что если в Молдове уже аэропорт такой, значит, за его пределами должна и вовсе происходить какая-то феерия. И все же сначала нужно одержать победу над шишками хмеля, хоть бой этот и видится заранее проигранным. К счастью, в город отсюда можно доехать на 30 троллейбусе всего за 2 лея (10 евроцентов) и 20 минут. А если дегустация превзошла все ожидания, то на такси – за 5-6 евро и рассказ о ваших первых впечатлениях о Молдове.
...потому что Кишинев – это город-ребус, который разгадываешь не сразу
Про города сейчас модно говорить в стиле «город N. – это город контрастов». Так вот, Кишинев – это НЕконтрастный город. Пятьдесят оттенков серого его советских зданий доставляют удовольствие рафинированному американцу – и причиняют боль белорусу. Слишком уж навязчиво ощущение архитектурного дежавю.
Но темнота – друг Кишинева: вечером город поразительно преображается, как будто в сумерках над ним кружила фея-крестная. Он эффектно выпячивает строгие колонны, удивленно изогнутые арки и барочные завитушки лепнины, радостно светится ночными огнями и исподтишка смотрится в гладь реки, кажущейся черной, как нефть. В эти мгновения все напрашивающиеся с другими городами аналогии отваливаются, как старая краска со стен: ведь больше ни в одном городе нет столько объектов имени Стефана Великого.
Кишинев – город одновременно самобытный и родной, европейский и советский, умело соединяющий в себе прошлое, настоящее и будущее, утопающий в бесконечно-зеленом кружеве парков. И если Париж своей многослойностью похож на круассан, а в Риме достопримечательности такие же легендарные, как итальянский десерт тирамису, то Кишинев похож на молдавскую плацинду: с первого взгляда – простой и неприметный, но когда распробуешь, раскусишь – он обязательно удивит своим содержанием.
8 «MUST DO» В КИШИНЕВЕ
1. Найти Капитолийскую волчицу, подаренную Молдове итальянцами.
2. Отыскать в Национальном художественном музее Айвазовского, Шишкина, Репина, оценить западноевропейских художников и надолго «зависнуть» перед работами молдавских авангардистов (цена билета – 10 леев, т.е. 50 евроцентов).
3. Сделать селфи с Пушкиным в парке Штефан чел Маре. Кстати, этот бронзовый бюст был установлен на собранные инициативными горожанами деньги (а это 1000 рублей золотом!) и является близнецом статуи Пушкина в Москве.
4. Увидеть все здания, спроектированные Александром Бернардацци – гениальным русским архитектором с итальянскими корнями.
5. Полюбоваться на белоснежные лестницы у бывшего Комсомольского озера* и сделать миллион фотографий на ступеньках, в свое время жутко понравившихся Брежневу.
6. Поужинать в ресторане национальной кухни «La Placinte».
7. Погулять по Кишиневу вечером выходного дня и задержаться в любом баре, где будет много народу.
8. Еще раз поужинать, потому что это все невозможно вкусно.
Кстати, про Комсомольское озеро (современное название – Валя-Морилор, то есть «долина мельниц»). Вырыто оно было – внезапно – комсомольцами. Но, видимо, копали они за идею и за бесплатно, потому как что-то намудрили с канализацией. И в один роковой день вся рыба в озере всплыла брюшком кверху. Озеро начали переделывать и – нет худа без добра – нашли на дне останки мамонта. Мамонт сейчас в музее, и его все любят, а комсомольцев – нет.
...потому что в Молдове отдыхаешь душой – и укрепляешься духом
Молдова – это место, где те, кто хотят есть, молиться, любить, найдут все, что ищут. Кстати, про молиться: молдаване – народ верующий (85-90% населения православные), и большинство ходит в церковь хотя бы раз в месяц. Соответственно, и религиозные памятники здесь совершенно особенные – и из-за истории, и из-за атмосферы. Чего только стоит скальный монастырь в историко-культурном комплексе Старый Орхей! Современному человеку непонятно, как в этих низких кельях, вырытых в скале вручную, жили смиренные монахи – без банальных удобств, теплой постельки и вайфая.
Рядом, прячась от ветра в низине, вольготно расположилось село Требужены, где как-то были найдены захоронения времен татаро-монгольского ига. Сейчас там, как в каждом уважающем себя молдавским селе, есть церковь и какой-то неработающий советский завод.
Монастырь Курки в одноименном селе – одно из знаковых святых мест для Молдовы. Местный храм Рождества Пресвятой Богородицы возводился в середине XIX в., очевидно, по чертежам самого Растрелли, потому как выглядит точь-в-точь как киевский собор Андрея Первозванного. В советское время монастырь чем только не успел побыть (даже психиатрической лечебницей в течение аж 40 лет), но, к счастью, духовность и здравый смысл в 90-ых победили, и святыня вновь стала тем, чем должна была быть.
Поразительный эффект на смотрящего оказывает фреска в кишиневской Преображенской церкви. Художник впитал лучшие традиции прошлого, чтобы предостеречь людей настоящего от ужасов будущего. Абстрактные котлы цепляют не так сильно, как демон, нарисованный сидящим за ноутбуком.
...потому что Молдова завораживает своей природой
Молдова – вторая Тоскана. И не только и не столько из-за вина, о котором мы еще поговорим. Безупречные пейзажи, которые открываются глазу, за зиму истосковавшемуся по красоте, заставляют надолго прилипнуть к окну автобуса, мчащегося по молдавским просторам: тополя, растущие против законов гравитации – ветками вверх (удивительно похожие на кипарисы!), пронзительно-зеленые поля, километры виноградных лоз...
Весна очень к лицу Молдове: в апреле здесь цветут персиковые деревья. И когда остаются позади бесконечные виноградники, перед глазами появляется настоящее розовое чудо. Прости, сакура: кажется, ты теперь не самое красивое цветущее дерево в мире.
Есть в Молдове и свой «гранд-каньон», как шутливо называют его местные. И когда вы приедете в уже знакомый нам комплекс Старый Орхей, увидите это чудо своими глазами. Тысячи тысяч лет река Реут терпеливо вымывала известняк, так что теперь глубина молдавского каньона – 70 метров. Почти с 25-этажный дом!
Как добраться? С экскурсией и опытнейшими (проверено дурацкими вопросами!) гидами от BESTMoldova или на автобусе/маршрутке с Центрального автовокзала до села Бутучены (цена билета в районе 1,5 евро).
...потому что Молдова – мировая столица винного туризма
Такой приятный «приговор» в 2018 году вынес Всемирный департамент туризма при поддержке ООН. В этом соревновании Молдова обошла Испанию и ЮАР (!).
В Молдове находятся 2% мировых виноградников. Лозы в основном европейские (французские, в меньшей степени итальянские): Мерло, Каберне, Совиньон, Мальбек, Шардоне и др. Вин из автохтонных сортов производится немного, всего 6-8%, но в последнее время их популярность среди любителей и профессионалов винопития растет. Запомните эти названия: Фетяска Алба, Фетяска Нягрэ, Рара Нягрэ... Говорят, если произносить их и одновременно звенеть бокалами с вином, получается дивная музыка.
Самые заметные винодельни Молдовы:
Популярны также вина Purcari и Et Cetera.
Каждая из виноделен предлагает экскурсии и несколько видов дегустаций. Но рассказ об этом заслуживает отдельной статьи, так что не переключайтесь! ;)
Кстати, 6-7 октября 2018 года в Молдове пройдет Фестиваль вина!
...потому что Молдова – бесконечно гостеприимная страна
Гостеприимство Молдовы тихое, ненавязчивое. Никакого грузинского марафона застолий или русского «ты меня уважаешь?» – ты просто сам не можешь оторваться от этих блюд, от этих людей. Спрашиваешь у местной хозяйки: «Танти (тетя) Люба, а сколько градусов в вашем сливовом самогоне?» – а она смущенно опускает глаза и, разрезая ниткой мамалыгу, как делали ее мама, бабушка и прабабушка, а также мамы и бабушки всех молдаванок, тихо отвечает: «А я не знаю...».
И становится стыдно за свой неуместный вопрос. Ведь этот крепкий домашний самогон, сделанный по самому правильному в мире рецепту – «на глаз», пьется легко и мягко, как теплое молоко, как будто в нем растворена вся материнская нежность Молдовы и стеснительное гостеприимство ее местных жителей. Делаешь глоток – и мир становится лучше и ярче. В эти минуты оказывается, что нет ничего важнее, чем то, как правильно разрезать мамалыгу.
...А на кухне подходит тесто для будущей плацинды с картошкой, и уже через пару мгновений нос хозяйки будет белым от муки. В традиционных кулинарных секретах, на кончиках пальцев танти Любы, хозяйки утопающей в цветах Vila Roz, – гостеприимство Молдовы. Тихое, ненавязчивое.
...потому что в Молдове очень вкусно!
Пункт, логично вытекающий из предыдущего. Что же обязательно попробовать в Молдове?
- Плацинда. С виду это неказистая лепешка, а на самом деле – на удивление вкусная национальная выпечка, которая бывает с разными начинками. Самая-самая – с капустой. И с брынзой. И еще с картошкой. И с мясом. Ой, все!
Кстати, если остановитесь на Vila Roz у танти Любы, она устроит вам мастер-класс по правильному приготовлению плацинды. Ночь с завтраком и кулинарным уроком обойдется примерно в 19 евро на человека.
- Вертуты. Это роллы из тончайшего слоеного теста с начинкой внутри. Самая типичная – с тыквой. Вот просто «стронгли рекоменд»! Если бы Золушка знала, что из тыквы получаются такие вертуты, она никогда бы бездарно не тратила тыкву на карету.
Второе место поделили вертуты с вишней и с яблоком.
- Зама. Куриный суп с домашней лапшой на кислом отрубном квасе. Легкий и вкусный суп, который превращается в идеальный, если есть его вприкуску с домашней сметаной.
- Мамалыга. Куда же без фирменного молдавского блюда, которое итальянцы почему-то называют полента! Мамалыгу готовят из кукурузной крупы и делают плотной, как пирог, чтобы потом нарезать ее кусочками и подавать с брынзой, или скатывают в шарики с мясной или сырной начинкой внутри.
Так что на вопрос «что привезти из Молдовы?» правильный ответ – максимально допустимое количество вина и парочку лишних килограммов. Иначе вы не были в Молдове!
...потому что в Молдове все просто
Просто общаться, потому что нет языкового барьера. Просто быть туристом, потому что ты пока еще редкая птица, которая не теряется на фоне толп китайцев с селфи-палками. Просто жить, есть и пить, потому что цены здесь не бьют по кошельку. Просто подружиться с местными жителями, искренними и открытыми нараспашку.
Неудивительно, что в 2016 году те же авторы Lonely Planet, рассмотрев Молдову тщательнее, включили ее в топ-10 самых интересных направлений.
...Говорят, что ожидание праздника лучше самого праздника. Но когда праздника ты не ожидаешь, а он случается – это чистый детский восторг! Именно за таким эффектом и нужно лететь в Молдову – такую неизведанную и такую близкую.
Подпишись на наш канал в Telegram
Только полезное »
Делимся топовыми новостями и выгодными акциями туроператоров. Разбираем курорты, пляжи, новые экскурсии.
За приглашение в Молдову Traveling.by благодарит Объединение Юридических Лиц “Национальная Ассоциация Туристических Компаний Молдовы” - ANAT, Организацию по инвестициям и продвижению экспорта в Молдове – MIEPO, авиакомпанию Air Moldova, Международный Аэропорт CHIȘINĂU.
