Крохотный Ливан на побережье Средиземного моря остается terra incognita для белорусского туриста. Что же он готовит тем, кто летит в эту колыбель древнейшей цивилизации впервые? Ответы на все главные вопросы – в статье Traveling.by.
Современные ливанцы чаще называют себя потомками финикийцев, нежели арабами. Ведь именно на этих землях располагалось одно из самых первых государств – Древняя Финикия. Именно здесь финикийцами был изобретен первый алфавит, именно им принадлежал Карфаген, который «должен быть разрушен», а заодно и еще добрая половина побережья Средиземного моря.
И в самоопределении ливанцев что-то есть – страна не похожа на своих арабских соседей. Ливан мультиконфессионален – мусульмане здесь составляют всего половину населения. На маленькой территории в 10,5 квадратных километров (для сравнения – это четвертая часть Минской области) живут рядом христиане-марониты, ортодоксальные христиане, ортодоксальные христиане-армяне, мусульмане-сунниты, мусульмане-шииты, друзы. У каждого сообщества – свои традиции и устои, но Ливан при этом остается светским государством. Острых религиозных вопросов в стране не стоит, молодежь вольна сама себе выбирать будущее – от страны, где получать образование до клуба, где провести ночь. А по разнообразию и насыщенности ночной жизни Ливан ничуть не уступает Берлину и Амстердаму. Ценнейшие древности, ночная жизнь вкупе с пляжным, горным отдыхом и одной из самых вкусных кухонь мира покоряют каждого, кто ступает на ливанскую землю впервые.
О чем стоит знать до поездки
Первое, на чем горит большинство начинающих туристов – не стоит путать Ливан и Ливию. Ливия находится в Северной Африке между Алжиром и Египтом, Ливан же расположен на Ближнем Востоке между Израилем, Иорданией и Сирией. Из-за такого соседства многие уверены в том, что в Ливане идут военные действия, страна заполонена сирийскими беженцами. Это не так. Сейчас Ливан – мирная страна, в которой можно чувствовать себя безопасно. Военные кордоны, вооруженные сотрудники военного ведомства расставлены никак не для устрашения туриста, а исключительно ради его безопасности.
Важно! Фотографировать военных в Ливане запрещено. А вот делать фото с ними – нет, если они сами дают на то разрешение.
Последняя война закончилась в Ливане почти два десятка лет назад, а военные конфликты с соседями урегулированы, хотя определенные обиды остались. Например, если в вашем паспорте стоит старая израильская виза (сейчас штамп о посещении Израиля ставится в специальный листок-вкладыш), в Ливан вас не впустят. Аналогично и ливанская виза вызовет много вопросов со стороны службы безопасности в аэропортах Израиля.
Беженцы же в Ливане действительно есть, но преимущественно в приграничных с Сирией регионах – пострадавшие от несчастья люди расселены по лагерям.
Как добраться до Ливана
Можно напрямую добраться из Минска в Бейрут, столицу Ливана, – рейс по понедельникам осуществляет авиакомпания «Белавиа». Время в пути – 3 часа 25 минут. Также несколько раз в неделю летают прямые самолеты авиакомпании «Аэрофлот» из Москвы в Бейрут. Время в пути – 4 часа. Из соседних столиц в Ливан можно добраться с пересадками в Стамбуле, Афинах, Франкфурте, Каире. Также в Ливан можно добраться на пароме с Кипра.
Виза в Ливан
Виза в Ливан белорусам ставится бесплатно по прилете в аэропорт – на 30 дней. При себе в аэропорту нужно иметь обратный билет и подтверждение проживания. Если вы планируете задержаться в стране более чем на 30 дней, за визу придется заплатить. Без визы в Ливане в совокупности вы можете провести до 90 дней в году.
Отели Ливана
Ливан нельзя причислить к популярным туристическим направлениям. С одной стороны, это хорошо – нет толп туристов, очередей у достопримечательностей, лишних людей на ваших фото из поездки. С другой – отсутствие туристов сказывается на развитии инфраструктуры. В стране есть отели известных мировых цепочек, такие как Kempinski, Movenpick, Four Seasons, масса отелей уровня 3* и 4*, но практически нет бюджетных вариантов проживания и совершенно не стоит надеяться найти проживание по системе «все включено». Часто местные отели, получившие 4* в Ливане, тянут на европейские 3*.
Пляжи Ливана
225 километров береговой линии, к которой спускаются горы, усыпанные живописными городками – таков Ливан. Отправляясь в Ливан, на побережье Средиземного моря, не стоит ожидать потрясающего пляжного отдыха. Не за пляжами те немногие туристы, которые здесь есть, едут в Ливан.
Будьте готовы к двум моментам:
- пляжи в Ливане не очень чистые, а бесплатные и вовсе усыпаны мусором,
- чистые пляжи Ливана – платные, плата за вход на пляжную территорию в среднем составляет 15-20 USD. В эти деньги уже входят пляжный набор, душ и иногда коктейль.
Если не хочется каждый день отдавать деньги за пляж, можно выбрать отель с собственной пляжной территорией. Иногда это может быть понтон с расставленными по нему лежаками. Некоторые отели без собственного благоустроенного пляжа договариваются с соседями, чтобы туристы могли бесплатно ходить на пляж рядом. Так, например, работает отель Bel Azur в Джунии, курортном пригороде Ливана.
Пляжи Ливана – песчаные и скалистые. Лучшие из песчаных расположены на юге страны – в Тире и Сайде.
Шопинг и обмен валют в Ливане
Два интересных факта о деньгах в Ливане:
- ливанцы называют свою национальную валюту лирами, хотя официальное ее название – ливанский фунт,
- американский доллар в Ливане причислен к официальной валюте, которой можно рассчитываться наравне с местной валютой.
Сдачу вам при этом могут дать как лирами, так и долларами. Курс доллара в Ливане фиксирован и везде одинаков. Поэтому при поездке в Ливан о сложностях обменных процессов можно забыть. Если же вы решите все же обменять деньги, сделать это можно в банках, обменных пунктах и на ресепшене большинства отелей. Банковские карточки принимают без проблем в заведениях и отелях крупных городов. На курортах в горах с банковскими расчетами могут быть проблемы, поэтому берите с собой наличные деньги.
Шопинг в Ливане приятен во всех отношениях. На пахнущих специями и эфирными маслами старых рынках никто не будет хватать вас за руки и тащить в лавки – ливанские продавцы ведут себя очень интеллигентно, не навязывают свои услуги.
В стране представлены практически все европейские бренды масс-маркета, фирменные магазины встречаются даже высоко в горах – в курортных городках. В Бейруте достаточно торговых центров, один из крупнейших в центре города – CITY MALL BEIRUT, есть привычный многим Carrefour. За изделиями местных дизайнеров и модельеров стоит отправиться на улицу Хамра в Бейруте, вдоль которой расположены бутики лучших ливанских и европейских производителей.
А что же сувениры? Славу страны с лучшими шелками Ливан оставил позади, а вот изделия из ливанского кедра выполнены искусно – можно привезти приятную мелочь от шкатулки и подноса до чего-то побольше для интерьера. Чеканные ножи, турки и наборы для кофе, оливковые масло и мыло, сладости (особенно из Триполи!), эфирные масла, варенье из цветов и инжира, специфическое ливанское вино и анисовая водка арак – выбор сувениров из Ливана немал. Символом же страны служат изделия с изображением ливанского кедра (это дерево – официальный символ Ливана) и финикийские человечки – скульптурки размером от 5 см до 1 метра.
Кухня Ливана
Журнал Travel&Lesure назвал Ливан лучшим гастрономическим направлением 2016 года. Сказано ли этим все? Конечно, нет! Кухня Ливана – это не просто еда, это гастрономический экскурс в историю земель, на которых в свое время владычествовали финикийцы, римляне, персы, крестоносцы-европейцы, арабы, турки, французы… И каждая народность привнесла что-то свое в местный и без того колоритный гастрономический калейдоскоп.
Ливанское застолье – что-то сродни грузинскому: блюд столько, что все они не помещаются на столе. Одни закуски меззэ чего стоят – десятки самых разных вкусовых сочетаний, которые оттеняются круглым, вздувшимся от горячего пара, хлебом из тонкого теста или лавашом. Вместе с хлебом обязательно на столе будет картошка фри – в Ливане картофель огромных размеров, но довольно водянистый. На драники не сгодился бы, а для жарки в оливковом масле подходит идеально. Вместе с меззэ на столы ставят традиционные салаты табуле из петрушки и булгура и фаттуш с гранатовым соком и свежим тимьяном, козий сыр халлум, соленья. В большинстве ресторанов соленья идут как подарок от заведения.
Немыслим ливанский стол без хумуса – пасты из нута с оливковым маслом и лимонным соком. Очень похож на него внешне мтаббаль – паста из запеченого в фольге на открытом огне баклажана с тахини и чесноком, с ярким привкусом копчения.
Пряной гвоздикой веет от маленьких армянских колбасок сужук. В отличие от арабской, ливанская кухня в целом не острая, а пряная, поэтому можно пробовать любое блюдо, не боясь превратиться в огнедышащее существо. Баранина, говядина и курятина у ливанцев в чести, чего не скажешь про свинину – все-таки накладывается отпечаток мусульманской страны, пусть и наполовину. Шиш таук, бараний шашлык здесь подаются на большой тарелке, бережно накрытые кусочком пиццы – чтобы не остыли. Особым шиком считается запеченная баранья голова, но такое блюдо готовится, как правило, только на праздники.
Самое удивительное и непонятное для белоруса блюдо – это кибби. Оно состоит из сырого фарша и кедровых орешков – в эту массу вы добавляете соль и специи по вкусу. Иногда в нее добавляют булгур – получается чикэфта. Вместе с фаршем на тарелке подается мелко нарезанная сырая печень – ее принято есть с солью и сливочно-чесночным соусом.
Если вы не сторонник гастрономических экспериментов, заказывайте блюда морской кухни – как в любой морской стране, в Ливане отменно готовят рыбу, креветки, кальмаров, крабов и осьминогов.
Десерты в Ливане – это медовые манники, халва из тыквы с орешками и семечками, фаршированные орехами финики, варенья, особое тягучее мороженое Буза, которое не тает и при +30 (секрет – в добавлении мастики и муки из клубней орхидеи). А еще – фрукты.
Ливанские фрукты – это мечта сыроеда. Огромные, сочные, с насыщенным вкусом. На улицах небольших городков с ветвей так и манят гранаты, хурма, инжир и виноград. К десерту в маленьких чашечках подается сваренный в турке кофе. Чай в Ливане не очень распространен.
Алкогольная история Ливана богата разнообразными винами (в винных пещерах Ksara можно бесплатно продегустировать несколько видов вина перед покупкой), пивом (самое популярное – Almaza), анисово-виноградной водкой Arak крепостью 46-60 градусов. Ливанцы доводят ее до нужной крепости, разбавляя водой – после этих манипуляций прозрачный аперитив приобретает цвет молока.
7 вещей, которые нужно сделать в Ливане:
- Подняться на статую Дамы Ливанской на горе Харисса и увидеть панораму города Джуния на берегу моря.
- Увидеть в изгибах сталактитов в пещере Джейта-Гротто образы богатырей, рыбьи плавники, застывшие водопады, грибы и медуз и найти среди них сталактит высотою в 8,2 метра, занесенный в Книгу рекордов Гиннеса.
- Провести улетную ночь в Train Station Pub в Бейруте, чтобы прочувствовать пульс ночной жизни Ливана.
- Дотронуться до колонн храма Юпитера в Баальбеке – самого высокого сохранившегося древнеримского храма на Ближнем Востоке. Его возраст – более 17 веков.
- Увидеть ливанский кедр старше 2 тысяч лет в одном из заповедников – символ Ливана. Именно на кресте из ливанского кедра был распят Иисус.
- Заехать на Старый рынок Триполи – за мылом ручной работы и лучшими в Ливане сладостями.
- Попробовать ливанский хумус с горячим, вздувшимся от пара, хлебом из тонкого теста.
Гид по курортам Ливана
Бейрут
Город, созданный для любителей бурной ночной жизни, посиделок в барах и шопинга, – Бейрут никогда не спит. Здесь сосредоточены лучшие отели вдоль набережной, рестораны, торговые центры, улица бутиков Хамра, а в центре буквально рядом стоят красивейшая из ливанских мечетей Аль-Амина, православный собор Святого Георгия, церковь капуцинов Святого Людовика. Бейрут расположен строго посередине ливанского побережья, поэтому из него одинаково удобно добираться как в горы и на север страны в Триполи, так и на южные курорты Тир, Сур, Сайда.
Джуния
Курортный пригород Бейрута в 20 км от столицы, Джуния расположилась у подножия горы Харисса, с высоты которой простирает свои объятия Дева Ливанская – статуя Божьей Матери. Она была подарена когда-то Ливану французами. Как и положено курортному городу, Джуния предлагает на выбор массу небольших отелей, кафе, пешеходную улочку с магазинчиками одежды, сладостей и сувениров. От городка всего 15-20 минут до Библоса – одного из древнейших городов мира.
Триполи
Северный курорт Ливана, город, на котором наиболее отразились времена арабской оккупации. Арабское влияние чувствуется в архитектуре города, во взглядах местных жителей – в прямом и переносном смысле. Здесь также есть свои отели, песчаные и скалистые пляжи, но не стоит позволять себе выход на улицы Триполи в откровенных нарядах. Главные достопримечательности города – крепость Сен-Жиль 12 века, старые бани, старый рынок Триполи. Город славится своими мануфактурами мыла и сладостями – ради них в Триполи приезжают ливанцы из разных уголков страны.
Библос
Один из старейших городов мира, Библос сохранил крепость крестоносцев 12 века, с которой открывается прекрасный вид на город и побережье Средиземного моря. В Библосе преобладают песчаные пляжи, хотя достаточно и скалистых. Лучшие рыбные ресторанчики находятся именно в этом городе.
Сайда и Тир
Южные курорты Ливана – идеальное место для отдыха на море. Именно здесь находятся лучшие пляжи Ливана. Кроме того, в этих городах сохранились старые рынки, куда стоит обязательно зайти, чтобы не только купить ливанские сувениры, но и прочувствовать настоящих дух Ливана, увидеть его внутреннюю жизнь. Визитная карточка Сайды – Сидонская крепость 13 века (на фото).
Развлечения в Ливане
Ради чего действительно стоит ехать в Ливан – это ради его достопримечательностей. Ключевое место среди них занимают храмы Баальбека, которые насчитывают 17 веков истории – фактически, ровесники исчезнувшей Пальмиры. Храмы Юпитера, Бахуса и Венеры отлично сохранились для своего возраста! Да и весь маленький Ливан, который можно проехать из одного конца в другой за 3,5 часа, являет собою настоящую шкатулку древностей. Здесь в каждом городе сохранились крепости крестоносцев 12-13 веков, остатки сооружений времен Римской империи, старинные мечети, монастыри в горах, куда круглый год направляются паломники из разных уголков мира. А чего стоят старые рынки Триполи или Сайды – эти переплетения узких улочек, скрывающие настоящую жизнь ливанцев без прикрас.
Если вы не поклонник истории и название Древней Финикии не вызывает у вас никаких эмоций, наверняка вас покорят Ливанские горы. И речь не только о трекинге или горнолыжном отдыхе. Многие ливанцы сами с удовольствием снимают домик в горах – сбежать от жары больших городов, отдохнуть в тиши живописных городков (например, Брумманы), погулять по кедровым заповедникам. Одно из самых удивительных природных мест Ливана – пещера Джейта-Гротто со сталактитами и подземной рекой, по которой можно совершить прогулку на лодке. Только возьмите с собой шаль или легкую кофточку – под землей прохладно!
Как в морской стране без пляжных развлечений? Катания на водных мотоциклах и яхтах, пляжный волейбол – к вашим услугам. Любители параглайдинга могут совершить воздушную прогулку, например, с горы Харисса над Джунией.
Ищете в Ливане неспокойного отдыха? Тогда вы точно по адресу! Ночная жизнь Бейрута – это рестораны образца Main Street, похожие на берлинские ночные клубы образца Train Station, дискотеки и обязательные афтепати. Ливанская молодежь умеет отрываться как никто – в этом вы убедитесь в первую же активную ночь в Бейруте. Сами ливанцы открыты и общительны – вы быстро заведете знакомых. И не стоит беспокоиться – если вы говорите по-английски или по-французски, языкового барьера вы не почувствуете. Все население Ливана хорошо говорит, помимо арабского, на этих двух языках. Не удивляйтесь, если где-то вам ответят по-русски – многие ливанцы женаты на белорусках, русских, украинках. Или когда-то учились в странах бывшего союза и теперь с теплотой вспоминают это время. И сегодня в Беларуси учится порядка трех сотен студентов из Ливана – связь между нашими странами не прерывается.
