Фес – бывшая столица Марокко, древнейший из четырех имперских городов и второй по величине населенный пункт страны (после Касабланки). Город уникален наличием сразу двух медин.
Лето здесь жаркое и сухое, а зима довольно влажная и прохладная. Летом средняя температура воздуха +26°C, но она нередко поднимается и до +45°C, а зимой – примерно +12°C с частыми дождями. Изучать город лучше в межсезонье.
ОТДЫХ В ФЕСЕ
Здесь в достатке привычных хостелов и отелей разного уровня, но есть и традиционное жилье – дар и риад. Оба этих типа подразумевают наличие внутреннего дворика с садом или без. Разве что дар несколько скромнее риада.
В местных кафе стоит попробовать:
- кускус,
- тажин,
- мятный чай,
- хариру,
- марокканский салат,
- пастиллу де пижон – мясо голубя со взбитыми яйцами.
Фес славится изделиями из кожи – здесь есть целый район кожевенников. И цены на такие изделия могут быть значительно ниже – только не забывайте торговаться. Кроме того, из Феса также увозят ковры, тапочки-бабуши, специи, финики и различные изделия с символами берберов.
ДОСТОПРИМЕЧАТЕЛЬНОСТИ ФЕСА
Старая медина Фес-эль-Бали – главная достопримечательность города и одна из самых больших пешеходных зон во всем мире. Здесь находится около 6000 путаных улочек с рынками и мастерскими, хаммамами и медресе.
Фес-Дждид – вторая медина, где можно посмотреть Королевский дворец, минарет, фесское гетто, сады Бужелуд.
Обе медины города окружают стены со множеством уникальных ворот – рассмотрите их, они того заслуживают.
В красильнях города кожевенники древним способом обрабатывают и окрашивают кожу – техника непривычная, а потому особенно интересная для туристов. Наткнуться случайно на красильни сложно, зато гиды с радостью отведут вас туда.
Аль-Карауин – один из старейших университетов (IX в.) и постоянно действующая мечеть. Здесь же находится гробница основателя города - Идриса II. Правда, пускают туда не всех.
Северная крепость (Бордж-Нор) – сегодня это не просто постройка XVI в., но также музей оружия и прекрасная смотровая площадка на долину.