Гастрономическое приключение: Улиточная ферма Ratov - Мирский замок - Экомузей "Мир ПчелТур №322271

Сбор группы в 08:30, выезд из Минска.

Переезд в поселок Мир.
Замковый комплекс Мир входит в список объектов всемирного наследия ЮНЕСКО. История зам­ка и поселка связаны с именами Рад­зи­вил­лов, Витгенштейнов, Святополк-Мирских, ко­то­рые оста­ви­ли яр­кий след и в ис­то­рии зам­ка, и в истории стра­ны. Не смотря на то, что он неоднократно проходил восстановление и перестройку, Мирский замок сохранил свои первоначальные стилистические элементы готики и Ренессанса, приобретя при этом новые уникальные напластования, характерные стилистике барокко и романтизма.

Мирский замок – один из самых красивых, фотогеничных и узнаваемых в Беларуси, его изображение размещено на купюре в 50 белорусских рублей. Сооружение органично сочетает в себе мощь оборонного комплекса и изящество. Дворец раскинулся на живописном берегу реки и внешнее, и внутреннее убранство построек поражают своей роскошью.
Рядом с замком находится живописный пруд, за ним – красивый парк. Прогулка по территории которых оставит приятные впечатления и подарит вам прекрасные памятные фотоснимки.

11:00 Переезд на улиточную ферму “Ratov”
Улиточная ферма «Ратов» – уникальная и первая ферма такого рода в Беларуси, которая занимается выращиванием и разведением съедобных улиток трех видов Helix. Почему улитки? Как известно, улитки – любимый деликатес во Франции и многих других странах. Мясо фермерских брюхоногих нежное, сочное и, конечно, полезное. Не содержит холестерина и состоит более чем на 90% из белка. А улиточная слизь активно используется в «дорогой» косметологии.

Хозяин усадьбы познакомит с работой фермы, поделится секретами выращивания, расскажет интересные и исторические факты и, конечно же, покажет разные сорта улиток. А после посещения самого производства, вы сможете лично продегустировать кулинарные шедевры фермы: запечные улитки с разными соусами, паштеты из улиток, тарталетки, панини и даже белую улиточную икру.

13:30 Переезд в усадьбу “Мир Пчел”
В деревне Борок находится усадьба “Мир пчел”. На ней нас торжественно встретят потомственные пчеловоды с рюмочкой медовухи на клюкве (для детей морс на дикой клюкве) и творожным домашним сыром с зеленью.
Далее после дороги нас всех ждет сытный обед в колоритной беседке у пруда из блюд белорусской кухни и на десерт: блинчики с местным малиновым медом и чаем на травах. Все это предаст нам сил, т.к. нас ждет увлекательная экскурсия по агроусадьбе. Мы увидим забавных зверей, что живут на усадьбе, там же посетители могут узнать много о жизни полосатых насекомых.
Хозяин усадьбы – пчеловод, который продолжает традиции, заложенные его дедом. Посещение усадьбы станет для вас увлекательным путешествием по просторам «пчелиного царства» – даст возможность представить, как рождается этот удивительный по своим вкусовым и лечебным свойствам продукт, познакомит с древним ремеслом пчеловода. Вам расскажут о традициях бортничества от истоков до современных пчеловодческих методик; поделятся всеми секретами полосатого братства, которое существовало на этой земле испокон веков; и о том, как люди мешали медведям получать наслаждение от любимого лакомства.
Здесь же Вы познакомитесь с непростым устройством улея, увидите «наряд» пчеловода и приспособления для работы. В «Мире Пчел» можно полюбоваться на «пчелариум» – улей в разрезе – и через стекло понаблюдать полосато-кипящую жизнь маленьких трудяг. А на память можно будет приобрести мед или прочие сувениры, сделанные руками местных ремесленников.

18:00 Выезд.

18:30-19:00 Возвращение в Минск