С 24 по 26 октября на территории Национального дворца культуры в Софии пройдет Балканский фестиваль ракии. Свою продукцию на фестивале представят производители Болгарии, Греции, Македонии и Сербии.
Посетители фестиваля смогут попробовать более сотни разновидностей этого знаменитого напитка, включая ровозую ракию. Также можно будет посетить выставку ограниченных серий балканской ракии, принять участие в мастер-классах и послушать лекции о традициях изготовления этого напитка.
Популярная на Балканах ракия - крепкий алкогольный напиток, аналогичный бренди, получаемый дистилляцией ферментированных фруктов. Обычно его крепость достигает 40%, но продукт домашней перегонки может быть более крепким - от 50% до 60%, а содержание спирта в ракии двойной дистилляции (перепеченице) может превышать и 60%.