Итак, Таиланд! Бангкок занимает первое место в гурманских состязаниях "самая вкусная уличная еда в мире". Второе и третье место у малазийцев: Сингапур и Пинанг. Из Европейских городов куда следует поехать и отведать уличные шедевры кухни: сицилийский Палермо (пятое место) и Брюссель (девятое место).
Эксперты выделили занявший седьмое место Стамбул, особенно понравились им симит и шиш-кебаб (турецкий шашлык), которые продаются на стамбульских улицах.
«Несложно себе представить, почему этот великий город, расположенный на стыке двух континентов, имеет столь богатую и вкусную кухню. Разнообразные уличные кушанья, от донер кебаба (из говядины, мяса ягненка или цыпленка на вертикальном вертеле), которым торгуют в уличных киосках, до рыбных бутербродов (balık ekmek), которые продаются прямо с лодок – неотъемлемая черта Стамбула. Утро здесь начинается с симита – хрустящего бублика с кунжутом. Днем эстафету перенимает кебаб, а вечером дело доходит до фаршированных мидий (midye dolma). Причем покупать эти кушанья лучше всего на Истеклаль и на соседней Эминёню», – говорится в отчете.