Туристический офис Риги активно продвигает столицу Латвии как одно из лучших гастрономических направлений в стране уже в течение трех лет. Это целый концептуальный проект под названием «Восхитительно вкусный вояж». В этому году туристов и жителей города приглашают на «Осеннюю неделю ресторанов» с 13 по 19 октября.
Суть проекта – лучшие рестораны города предлагают посетителям уникальные блюда, которые готовятся из сезонных латвийских продуктов. Каждый год меню меняется, и идеи рецептов блюд при этом не повторяются. В прошлом году, например, повара городских ресторанов Риги предлагали клиентам отведать эксклюзивные блюда из моркови и тыквы. В этом году в меню активно будут использовать балтийскую камбалу, черноплодную рябину и мёд. Все эти продукты широко используются в традиционной латвийской кухне, однако шеф-повара ресторанов предложат на выбор посетителей большое разнообразие своих фирменных блюд.
