• news

    Высокая кухня Лондона в прямом смысле слова

На 32 этаже лондонского небоскреба Centre Point открылся ресторан, считающийся самым высотным заведением в городе. Новый ресторан, названный Paramount, может похвастаться шеф-поваром Марком Кеем, за спиной у которого управление двумя «мишленовскими» ресторанами в британской столице – Chez Bruce и Wild Honey.

Но самой большой гордостью заведения считается его традиционная английская чайная церемония. В меню – множество видов отличного чая, за который (а также выпечку и легкие закуски) гости должны заплатить от 28 фунтов (33 евро), сообщает Telegraph.

За эту цену к чаю предлагается копченый лосось со сливочным сыром и ржаным хлебом, сыровяленая ветчина с пикулями, яйца с горчицей и кресс-салатом на бриоши, куриная грудка с домашним майонезом, сконы со взбитыми сливками и клубничным джемом, киш и набор мини-пирожных. В меню за 42 фунта (50 евро) также входит шампанское.