Что нужно знать о Нидерландах
Нидерланды — государство в Европе на берегу Северного моря. Граничит с Бельгией на юге и Германией на востоке. Многие называют Нидерланды Голландией. Однако это не совсем верно. Голландия — это исторический регион на западе страны, куда ныне входят две провинции Нидерландов: Северная Голландия и Южная Голландия. То есть называть Нидерланды Голландией — примерно то же самое, что называть Англией все Соединенное Королевство Великобритании и Северной Ирландии.
Ежегодно страну посещает около 15 миллионов туристов. Что их привлекает?
Кофешопы и Квартал красных фонарей в Амстердаме? Прямо скажем, не без этого. Однако вернувшись из Амстердама, многие туристы вспоминают, например, не «волшебные» кексы и театр Casa Rosso, а возведенную в культ велосипедную жизнь, парк тюльпанов Кекенхоф и полотна Рембрандта из Государственного музея. Не говоря уж о том, что Нидерланды ведь не равно Амстердам. Это еще и Гаага с резиденциями различных международных судов, и Делфт с красивейшим замком Присенхоф, и Роттердам с самым большим морским портом в Европе. Страна настолько многогранна, что понравится как самому искушенному туристу, так и новичку.
- Столица: Амстердам
- Государственный язык: нидерландский
- Денежная единица: Евро, EUR
- Разница во времени с Беларусью: минус два часа
Как добраться в Нидерланды
Между Беларусью и Нидерландами установлено прямое авиасообщение. Перелет из Минска в Амстердам (аэропорт Схипхол) займет около 2 часов 30 минут. Кроме того, прямым рейсом в Амстердам можно попасть из соседних столиц: Киева, Москвы, Риги, Вильнюса, Варшавы.
Если же самолетам вы предпочитаете наземный транспорт, можно отправиться из Минска в Нидерланды автобусом. Либо выбрать организованный тур в Нидерланды и посетить с экскурсией еще парочку стран.
Виза в Нидерланды для белорусов
Для посещения Нидерландов белорусу необходима виза. Любая шенгенская подойдет. Если же вы решили открыть именно визу в Нидерланды — вам дорога в посольство Германии. В Минске есть отделение посольства Нидерландов, однако всеми консульскими вопросами страны, в том числе и выдачей виз в Нидерланды, занимается именно немецкое посольство.
Для получения визы в Нидерланды, помимо прочего (анкеты, страховки, фотографий), необходимо предоставить финансовые гарантии: выписку из банка и справку с места работы с указанием заработной платы за последние три месяца, а также подтверждение бронирования билетов и гостиницы.
Следует помнить, что посольство Германии не занимается выдачей виз в Нидерланды на срок более чем 90 дней. Для получения нидерландской визы на длительный срок следует обратиться в Посольство Королевства Нидерланды в Москве.
Обмен валюты в Нидерландах
Официальная денежная единица Нидерландов, как и большинства европейских государств— евро (EUR). Разменная монета — евроцент. Удобнее всего, конечно, приобрести евро для поездки еще дома. Так как при обмене, например, долларов на евро в Нидерландах взимается не самая маленькая комиссия. Однако если вам по какой-то причине необходимо обменять на евро другую валюту непосредственно в Нидерландах, сделать это можно практически в любом банке, гостинице, аэропорту или вокзале. Обменять валюту или снять деньги с пластиковой карты можно также в обменных пунктах GWK Travelex («Центральная система обменных контор»).
Расплатиться пластиковой картой в Нидерландах не составит труда. Карточки международных платежных систем принимаются практически повсеместно.
Сезон отдыха в Нидерландах
Посещать Нидерланды с экскурсионными целями можно круглый год. Здесь не бывает изнуряющей жары летом или сильного мороза зимой.
Если к созерцанию достопримечательностей вы хотите добавить немного моря и солнца — отправляйтесь в Нидерланды с июля по август. Это время считается пляжным сезоном в Нидерландах. На Северном море вода летом прогревается до 20°С. Плюс солнечные ванны. Так что если вы плохо переносите жару, а на море летом все-таки хочется — вам прямая дорога в Нидерланды в июле-августе.
Для того чтобы увидеть цветение тюльпанов в знаменитом парке Кёкенхоф, следует ехать в Нидерланды в конце марта — середине мая. В другое время парк закрыт.
Кухня Нидерландов
Кухня Нидерландов проста и практична. Основу рациона составляют блюда на основе картофеля, а также рыбы и морепродуктов: креветок и мидий.
Нидерланды славятся своими высококачественными сырами. Во всем мире известны голландские сыры: Гауда, Эдам и Маасдам.
Голландцы — те еще любители пива. Причем пенный напиток здесь обычно подают в маленьких кружках (200 мл). Прочим сортам местные жители предпочитают лагер, особенно производства знаменитых нидерландских пивных концертов Grolsch и Heineken.
Безалкогольные напитки тут тоже в фаворе: для кофе и чая здесь выделено отдельное время, так называемое koffietijd. Между 10 и 11 часами утра или 19 и 20 часами вечера. К чаю или кофе в местных кафе обычно подают печенье или кекс (без гашиша, за кексом с гашишем надо идти в специальные заведения). Правда, всегда в единичном экземпляре. Считается, что это связано с пресловутой протестантской бережливостью.
Особо почитают в Нидерландах стрит-фуд. Если вы были в Нидерландах и не разу не ели картошку фри в вытянутом бумажном стаканчике, щедро сдобренную кетчупом и майонезом, или не пытались съесть харинг — селедку по-голландски — запрокинув голову и широко открыв рот, значит вы не были в Нидерландах. Даже если заглянули в десяток-другой кофешопов, вдоль и поперек излазили Квартал Красных фонарей и прошагали в деревянных башмаках от Маастрихта до Ассена, попутно любуясь тюльпанами и заглядывая на ярмарки сыроделов. Нет. Без знакомства со стрит-фудом полноценное представление о стране вы едва ли получите.
Блюда нидерландской кухни
- Харинг — маринованная сельдь. В Нидерландах полагают, что селедка — рыба не для застолий. Хотя она будет присутствовать в меню большинства местных кафе, настоящую селедку по-голландски, замаринованную, и приправленную луком, надо есть на улице. Купить в лотке на базаре уже очищенную от костей рыбу, схватить селедку за хвост, запрокинуть голову и тут же употребить.
- Голландский гороховый суп — густой суп из гороха, лука, моркови, лука-порея и свинины. Местные жители полагают, что настоящий гороховый суп должен по консистенции напоминать кашу. Для этого суп целые сутки настаивают в холодильнике.
- Биттербален — мясные шарики, одна из популярнейших пивных закусок в Нидерландах. Традиционно биттербален готовят из говядины, но встречаются варианты со свининой, телятиной, курицей и даже вегетарианские вариации: с белыми грибами или тофу.
- Стампот — картофельное пюре с квашеной капустой, морковью и цикорием. Традиционное голландское блюдо с незапамятных времен.
- Рукворст — копченая колбаса. Чаще всего подается с гороховым супом или стампотом.
Десерты в Нидерландах
- Стромпвафли — двухслойные вафли с начинкой из карамельного сиропа. Лакомство происходит из голландского города Гауда (не сыром единым известен город, да).
- Соленые лакричные конфеты. Голландцы без ума от жевательных конфет, сделанных из корня солодки (она же лакрица). Причем, в отличие, например, от Великобритании, предпочитают сладким конфетам — соленые. Это черное кондитерское золото бывает различных форм и размеров. Наиболее популярны у голландцев лакричные конфеты в виде мелких фигур животных.
- Лимбургский пирог — фруктовый пирог родом из южной провинции Нидерландов — Лимбурга. Считается одним из самых старых блюд Нидерландской кухни. Шутка ли, первые упоминания о лакомстве восходят аж к XIV веку. За долгие века пирог не потерял своей популярности. Сегодня компания MultiVlaai, специализирующаяся на изготовлении и продаже лимбургских пирогов, располагает 116 филиалами по всей стране. Считается, что для начинки лимбургского пирога сгодятся любые фрукты или ягоды: абрикос, яблоко смородина, вишня. А вот сливки или крем в рецептуре настоящего лимбургского пирога не встречаются.
Шопинг в Нидерландах
Магазины в Нидерландах обычно работают с в 9 до 18 часов. В воскресенье шопинг в Нидерландах приостанавливается: в большинстве магазинов в этот день законный выходной. В понедельник многие торговые точки открываются не раньше полудня: голландцы не отказывают себе в удовольствии начать работу попозже после бурных или не очень выходных.
В Нидерландах, как и во многих странах Западной Европы, практикуют летние и зимние распродажи. Летний «скидочный» сезон стартует в июле, зимний — в январе, после рождественских праздников. В течение месяца владельцы магазинов вешают таблички с надписями Sale, Uitverkoop или Opruiming. Видите такую табличку — не проходите мимо: скидки могут достигать 70%.
Настоящим раем для любого шопоголика считается район 9 улиц в Амстердаме. Здесь расположены свыше 200 различных магазинов, а также всевозможные кафе, рестораны и бары. Любителям недорого шопинга стоит заглянуть на улицу Калверстраат: Zara, Mango, H&M и сотни других масс-маркет брендов с мировым именем ждут вас здесь.
Что привезти из Нидерландов:
- Кломпы — деревянные башмаки. Деревянные башмаки – такой же символ страны, как, например, ветряные мельницы или кофешопы. И если мельницу привезти из Нидерландов затруднительно, а вывоз кофешопной продукции за пределы Нидерландов дело и вовсе уголовное, то с деревянными башмаками нет никаких проблем. На рынках вы найдете различные варианты такой аутентичной обуви. Причем в продаже имеются как настоящие деревянные башмаки стоимостью около 30 EUR, так мягкие резиновые тапочки, стилизованные под кломпы, стоимостью около 10 EUR. Если же на покупку обуви вы не решитесь, можно купить брелок или магнит в виде голландских башмаков.
- Голландский сыр. Нидерланды занимают второе место в мире по производству сыра после Франции. Гауда, Эдам и Маасдам – названия основных сортов голландских сыров на слуху буквально у каждого. Правда, доминирует в магазинах Нидерландов, все-таки, Гауда. Она встречается в сотне различных вариаций: молодой сыр, старый, мягкий, твердый, копченый, свежий, с добавками и без. За настоящим голландским сыром следует отправиться либо в специализированный магазин, вроде Cheese & More by Henri Willig, либо на одну из многочисленных сырных ферм.
- Делфтский фарфор. Фарфор с сине-белой росписью родом из голландского города Делфт, где производство фарфора началось еще в XVII веке. Изделия из настоящего делфтского фарфора стоят сегодня, конечно, не дешево. Зато всегда можно купить сувениры с росписью, имитирующей знаменитый сине-белый фарфор. Это могут быть сувенирные кружки, тарелки и даже свечи.
Развлечения и достопримечательности Нидерландов
Пляжи
Пляжи Нидерландов отлично подходят тем, кто не переносит изнуряющий зной. Щадящее солнце, мелкий песок и все виды морских развлечений — от прогулок на катере до кайт-серфинга — все это про пляжный отдых в Нидерландах. Кстати, именно в Нидерландах снимали культовую финальную сцену из кинофильма «Достучаться до небес». Да-да, пляж острова Тексел — это тот самый пляж, куда так стремились попасть Руди Вурлитцер и Мартин Брест. И глядя на маяк острова Тексел в лучах заходящего солнца на фоне бескрайнего дюнного пляжа, можно поверить, что «На небесах только и говорят, что о море. Как оно бесконечно прекрасно… О закате, который они видели».
Добраться до острова Тексел проще всего на пароме из города Ден-Хелдер. Паромы из Ден-Хелдера на остров ходят каждый час.
Музеи Амстердама
Амстердам — уже одна сплошная достопримечательность. Можно днями напролет гулять вдоль бесконечных каналов, любоваться домиками с острыми крышами и вдыхать запах свободы. Но не заглянуть при этом хотя бы в один музей — сильное упущение. Можно отправиться прямиком на Музейную площадь Амстердама и посетить один из 4 музеев, соседствующих друг с другом:
- Рейксмузеум — художественный музей, где хранится знаменитое полотно кисти Рембрандта «Ночной дозор» (1642 год).
- Музей Ван Гога — амстердамский музей, обладающий самой большой коллекцией работ голландского художника Ван Гога в мире.
- Стеделейк. Название музея дословно переводится с нидерландского как «городской музей». Здесь собраны образцы современного искусства.
- Музей алмазов. Музей был основан компанией Coster Diamonds, ведущей свою историю с XIX века. Экспозиция музея рассказывает об истории добычи алмазов и технологиях обработки драгоценных камней. Бриллианты, представленные в экспозиции музея — работы лучших голландских ювелиров.
Для посещения музеев советуем приобрести музейную карту. Эта карта позволяет посетить около 400 музеев по всей стране, из них более 30 — в Амстердаме. Стоит такое удовольствие около 60 EUR. Но при средней цене за вход в 15 EUR выгода очевидна. Особенно если вы в Нидерландах надолго и сбираетесь посетить более одного музея: карта действительна в течение года.
Дворец Принсенхоф в Делфте
В здании бывшей резиденции Вильгельма I Оранского сегодня расположено музейное собрание, включающее в себя картины делфтских мастеров XVI и XVII веков, образцы знаменитого делфтского фарфора и картины современных художников. Но, конечно, не только своим музейным собранием знаменит Делфт. Здесь, в старой готической церкви XIII века, похоронены художник Ян Вермеер — автор всемирно известной «Девушки с жемчужной серёжкой» — и Антони ван Левенгук — знаменитый голландский биолог.
Гитхорн — деревня на воде
Небольшая деревушка в провинции Оверэйссел прекрасно иллюстрирует любовь голландцев к жизни на воде. Гитхорн образовалась как поселок торфяников. На местах добычи торфа возникали водоемы, а на суше между ними люди строили свои дома. Теперь к своим домам местные жители попадают двумя способами: либо по мосту, либо на узкой лодке, аналоге венецианской гондолы. Да и саму деревушку Гитхорн, конечно же, сравнивают с Венецией. Разве что здесь, передвигаясь на лодке, любуешься не городской архитектурой, а умиротворенными пасторальными пейзажами.
Суды в Гааге
Гаага на слуху у большинства обывателей из-за находящегося здесь Международного суда ООН, не прекращающего свою работу с апреля 1946 года. Суд ООН в Гааге расположился в одном здании с Постоянной палатой третейского суда — еще одним международным судом. Здание, в котором расположились оба судебных органа, носит название Дворец мира. Он был построен в начале XX века на средства американского мультимиллионера и филантропа Эндрю Карнеги. В стенах Дворца мира сегодня открыт музей, рассказывающий об истории международных судов, и библиотека, специализирующаяся на международном праве.
Парк цветов Кёкенхоф
Парк цветов Кёкенхоф — одна из визитных карточек Нидерландов — расположился в 40 км от Амстердама. Парк открыт всего два месяца в году: с конца марта до середины мая. В это время в Нидерланды, чтобы посмотреть на цветение тюльпанов, съезжаются сотни тысяч туристов со всех уголков мира. Причем декор парка меняется год от года в зависимости от выбранной темы. Например, 2016 год был посвящен «золотому веку Нидерландов» — периоду в истории страны, в течение которого республика Соединённых провинций достигла наивысшего расцвета в науке, искусстве и торговле. Темой может быть выбрана отдельная страна. Так, 2011 год прошел в Кёкенхофе под флагом Германии, 2012 — Польши. Тема раскрывается на языке различных панно из цветов. Всего в Кёкенхофе насчитывается около 7 миллионов цветов. В их числе, конечно, не только тюльпаны, но и гортензии, фрезии, нарциссы, гиацинты, пионы, турецкие гвоздики, примулы. Но правят бал, конечно же, тюльпаны.
Мельницы Заансе Сханс
Мы говорим Нидерланды, подразумеваем — мельницы. Говорим мельницы, подразумеваем — Нидерланды. Голландские ветряные мельницы воспевали в красках сначала нидерландские пейзажисты, вроде Якоба ван Рёйсдала, спустя века они красовались на фотохромных открытках. Да и теперь, на львиной доле сувенирной продукции Нидерландов, будь то магнит или открытка, красуются мельницы. Вот за такими «открыточными» мельницами и направляйтесь в Заансе Сханс. Этот музей под открытым небом расположился всего в 17 км от нидерландской столицы. Каких-то 25 минут езды — и вы в традиционной голландской деревушке. На территории Заансе Сханс расположены образцы голландского деревянного зодчества XVII—XVIII веков. Помимо мельниц, в музее можно посетить мастерскую по изготовлению кломпов, а также старинную сыроварню.