Если в прошлом году вы не были среди тех счастливых четырех тысяч посетителей Первого сырного фестиваля, которые ушли с праздника с уймой впечатлений и пакетами вкусного и недорогого сыра, то у вас есть возможность исправить это досадное недоразумение. 14 июня состоится Второй Сырный фестиваль и организаторы обещают, что он будет еще лучше, еще краше, еще веселее, чем первый. И сыра там будет не просто много, а очень много – более 100 сортов!
-- Мы учли ошибки и недочеты прошлого года, -- говорит Анатолий Акантинов, генеральный директор Центра стратегического развития «Маркетинговые системы», одного из главных организаторов феста. – Такой ситуации, когда после обеда уже весь сыр раскуплен, не будет. Производители будут доставлять свою продукцию на праздник фурами – сыра хватит всем!
Всего среди участников пока заявлено 9 сырзаводов и 1 домашний сыродел. Но этот список может пополниться - уточнили организаторы. Можно ли будет продегустировать вместе с белорусским сыром, например, голландский или итальянский? К сожалению, нет. Во время переговоров в Москве производители сыра из Нидерландов, Польши и Италии искренне заинтересовались белорусским фестивалем, но в этом году пока посетят его в качестве гостей – присмотреться.
Но это, конечно, не повод отчаиваться и отказываться от поездки! Traveling.by выбрал самые интересные фишки, ради которых стоит заглянуть 14 июня в деревню Озерцо, в Музей народной архитектуры и быта, где пройдет вся сырная феерия. Праздник пройдет на четырех площадках – на Сырной площади, Кулинарной сцене, Кирмашовой площади и на Спортивной горе.
1. Как туристический портал мы сами заглянули бы на театрализованную часть «Традиции зарубежных фестивалей», где будут частично воссозданы традиции фестивалей Италии, Голландии, Италии… Уникальная возможность – посетив белорусский фестиваль, очутиться на некоторое время в атмосфере праздника других стран и культур. К тому же, этот блок предполагает своеобразный баттл культур: на каждую иноземную фишку организаторы подготовят ответ – фишку из белорусской культуры, какую-то интересную традицию.
2. Праздник будет изобиловать всевозможными мастер-классами от лучших белорусских поваров – обучение с последующей дегустацией будет проходить в течение всего фестивального дня на двух площадках – на Сырной площади и Кулинарной сцене.
3. Если у вас есть дети, то вам обязательно стоит освободить от всех планов 14 июня и отправиться в Озерцо! Для малышей будет работать отдельная детская анимационная площадка, где ведущие будут проводить с ребятами всевозможные игры, конкурсы, состязания. Тут будет и сырный лабиринт, и ловля козленка, и игра с многообещающим названием "Сырная каракатица". К слову, в прошлом году детвора составила почти половину гостей фестиваля.
4. Сыр можно не только есть, но и использовать как спортивный снаряд! Например, метать его на разные дистанции или прыгать в длину с двумя (или тремя – для самых сильных!) сырными головками наперевес. В общем, организаторы подготовили немало спортивных состязаний с использованием сыра – бьемся об заклад, вы будете удивлены тому, каким неожиданным способом можно использовать этот продукт!
5. Развлечение для самых пластичных и амбициозных – съемки клипа «Живой сыр». Чтобы принять участие, достаточно появиться на празднике в желтой одежде. В прошлом году коллективные танцы на камеру так расшевелили публику, что организаторы решили перенести их на начало, чтобы этот запал не пропадал зря и остался на весь день. Съемки намечены на 13.30 на Сырной площади.
6. Ну и, конечно, дегустации-дегустации-дегустации! Более того, за понравившийся сыр можно будет отдать свой голос во Втором конкурсе на лучший сыр. В этом году он будет проводиться в 8 номинациях – выбирать будут лучший сыр для запекания, для салата, под пиво, к вину, лучший детский сыр. И если вино или пиво к дегустации организаторы пообещать не могут, то свежие помидор или огурчик для номинации «Лучший сыр для салата» наверняка будет!
Все эти мероприятия будут перманентно сопровождаться музыкальными паузами, конкурсами, викторинами, где можно будет выиграть кусочек-другой сыра. Но и тем, кто не окажется в победителях, тоже есть чем себя порадовать – сыр на фестивале будет продаваться без торговой наценки, так что самые запасливые явно уйдут с полными сумками всевозможных сортов. А в продаже будут сыры и с пажитником, и с зирой, и даже с грибами шиитаке! Раздолье для гурманов!
Ну, конечно, Сырный фестиваль стоит посетить ради того, чтобы погулять по экспозиции Музея народной архитектуры и быта – для гостей фестиваля будут доступны все три экспозиционных сектора.
Вход на фестиваль будет открыт с 11.00, развлекательная программа начнется в 12.00 и завершится в 18.00. Стоить все сырное удовольствие будет 80 тысяч для взрослых, 60 тысяч для студентов и 40 тысяч для школьников. Дошколят можно привести на праздник бесплатно.
Читать по теме:
Второй Сырный фестиваль пройдет в июне под Минском
